Клубника – нежный вкус всю зиму

Клубника – ягода, от которой в восторге взрослые и дети. Без вкусного лакомства трудно вообразить дачный уголок. Садоводы внедряют новейшие сорта, используя различные способы высаживания лакомой культуры. В новый сезон летнего периода запасаются полезной ягодой, варят варенье или компот, чтобы долгими зимними вечерами наслаждаться клубничным ароматом.

Клубника в парнике на даче нуждается в качественном посадочном материале. Выращивать в защищённом грунте можно и землянику.

Способы выращивания и выбор оборудования

Существует два варианта выращивания ягоды в теплицах: русский и голландский. Наш метод считается традиционным, принцип простой: росток помещают в земляную среду. Голландский вариант – это использование многоярусных стеллажей и применение контейнеров. В обоих случаях нужны определенные усилия и материальные затраты.

Существуют разные варианты парников:

• каркас на деревянной основе, в качестве элемента укрытия применяется пленка. Каждый сезон при использовании этого метода придется менять пленочное укрытие;
• стальной каркас со стеклянным покрытием. Достоинство: надежность и возможность длительного использования. Не сложно создать внутри оптимальный микроклимат;
• стальной профильный каркас с применением покрытия из профильного поликарбоната. Легкий вес конструкции компенсируется высокой прочностью.

Поликарбонат – исключительный вариант для круглогодичного выращивания клубничной культуры. Идеально сохраняет тепло даже в зимний период.

Применяемое оборудование

Не обойтись без специального оборудования при круглогодичном выращивании клубники. Пульверизаторы (разбрызгиватели) поддерживают в этом «дачном оазисе» требуемые параметры влажности. Если позволяют финансовые средства, то выращивание клубники в теплице осуществляют капельным поливом. При покупке такого оборудования рассчитывают площадь парника. На грядку площадью 10 квадратов необходимо 30 л воды. Применение капельного полива существенно облегчает труд.

Без искусственного освещения в зимний и осенний период никак не обойтись. Чтобы ростки получали свет в необходимом объеме, 400-ваттные натриевые лампы будут весьма кстати. Их излучательная способность аналогична солнечному свету. Высота 100 см достаточна для расположения элементов над грядками. Для плантации в 3 кв. метра достаточно одного осветительного прибора.

Чтобы наслаждаться ароматной ягодой в студеные морозы, крайне необходим хороший подогрев в парнике. Очень повезло в этом случае владельцам частного дома, которые могут воспользоваться собственной системой отопления.

Важный вопрос выбора сорта

Грамотный подход в получении хорошего урожая – это, конечно же, выбор сорта. Недаром говорят в народе: осина не родит апельсина. Акцент рекомендаций сделан на ремонтантные сорта. При их использовании можно снять урожай несколько раз в год. Начиная с покупки хорошего сорта необходимо иметь в виду два фактора:

1. В первую очередь обращают внимание на погодные условия в местности проживания дачников, а потом определяют, какой сорт подходит лучше всего.
2. Сроки созревания урожая. Практикуют посадку нескольких сортов с различными сроками плодоношения. В этом случае урожай вам обеспечен.

Знаете ли вы! Клубника является единственной в мире ягодой, семечки которой расположены снаружи, а не внутри. Эти семечки называются орешками, а плод клубники – многоорешком.

Для теплиц, прежде всего, требуется высаживать следующие сорта:

• Брайтон. Очень популярный и востребованный сорт. Плоды отличаются крупными ягодами, а форма напоминает тупой конус. Вкус близок к ананасовому. Плотная ягодная структура легка в транспортировке.
• Морской пейзаж. Плотная структура ягод, удлиненная форма. Зрелая мякоть плода необычайно вкусна. Исключительно хороший урожай дает в конце лета или в начале осени;
• Рапелла. Европейцам очень нравится этот сорт. Ярко-красные плоды сладкие по вкусу с мускатным оттенком. Высокоурожайный сорт, однако усов выбрасывает совсем немного.
• Элис. Выведением занимались английские селекционеры. Сорт неприхотлив, приспособлен к любым видам почвы. Невосприимчив к фитофторозу и мучнистой росе. Ягодная мякоть имеет специфические нотки.
• Сельва. Высокое компактное растение с крупными листьями. Отлично подходит для умеренного климата. Ягоды хороши как в домашних заготовках, так и для продажи, потому что они неплохо переносят транспортировку.
• Хоней. Растения с развитой корневой системой. Сорт подходит для промышленного выращивания клубники. Хорошая урожайность высокие вкусовые свойства.

Русский метод выращивания

Весь парник разделяют на небольшие участки шириной примерно 100 см (от того, каких габаритов теплица, зависит число грядок). В подготовленную почву сажают рассаду клубники, необходимо придерживаться расстояния между растениями примерно в 30 см. Допустимо разместить кустики в одну линейку либо в шахматном виде.

Интересно. В качестве прополки клубники в парнике до момента покраснения плодов можно использовать гусят.

Русский вариант – это, прежде всего, горизонтальное расположение клубники на грядке.

Вертикальный метод

При использовании голландского метода можно максимально эффективно задействовать площадь теплицы, благодаря вертикальным посадкам культуры. Внутри теплицы контейнера с рассадой клубники располагают в несколько этажей. Можно использовать горшочки. Количество ярусов дачник может формировать по своему усмотрению. У этого способа целый ряд достоинств:

• При поливе растений происходит значительная экономия водных ресурсов;
• Максимально комфортно собирать урожай;
• Обилие ягодной продукции;
• Отсутствует контакт с почвой плодов клубники, и в результате уменьшается риск заболеваний, свойственных этой культуре;
• Высокая товарность продукции.

Многие наши дачники пробуют вырастить витаминную продукцию в обычных полиэтиленовых мешках. Засыпают в них почвогрунт, а в вырезанные отверстия высаживают рассаду. В теплице распределяют мешки вертикальным и горизонтальным способом. Уход за ними достаточно трудоемок, но, так как преимуществ значительно больше, этот метод нашел широкое применение в климатических условиях нашей местности.

Подготовка материала

Если есть возможность, то лучше купить клубнику в питомнике, где опытные специалисты непосредственно занимаются разведением культуры. Но если есть желание сэкономить, а на даче произрастают проверенные качественные сорта, можно и их использовать в качестве рассады для посадки в парник.

Подходящие саженцы выбирают в июне (время появления первых ягод), желательно выбирать экземпляры, у которых одними из первых созрели плоды. Сразу после того, как собрали ягоды, отбирают усы. На отобранных растениях оставляют по 5 лучших розеток, остальные выбрасывают. До августа месяца за кустиками интенсивно ухаживают и регулярно рыхлят грунт. После формирования корней, тепличные растения готовы для пересаживания в ящики. До первых заморозков растят рассаду в горшочках со специальной почвой, а листовые пластины удаляют. Для хранения посадочного материала нужна температура чуть ниже нуля, примерно 1,5 – 2 градуса.

Влияние качества грунта

При возделывании вкусной ягоды на даче используют подходящий грунт с высококачественными параметрами. Как вариант — выкопать и привезти землю с хорошего поля. Не нужно производить посадку ягодной культуры в почвогрунт после картошки или насаждений капусты. Неплохо было бы применить дерновую почву, ее перемешивают с перепревшими опилками, в результате земля становится легкой. Органические и минеральные удобрения должны присутствовать в составе грунта в обязательном порядке.

Знаете ли вы! Для парниковой клубники отлично подходит земля, на которой ранее произрастали злаковые.

Технология высаживания ягодной культуры

Традиционный «русский» метод заключается в разделении площади парника на две части. Между ними по центру организовывают проход. В очерченные таким образом грядки засыпают керамзит, можно и щебень (слоем примерно в 5 см), поверху укладывают песок. Высота его укладки должна быть в 2 раза больше чем пласт предыдущего материала. На песке формируют плодородный, на четверть меньший слой субстрата. В него добавляют суперфосфат (из расчета по 10 гр. на 1 кв. метр).

По окончании подготовительного этапа переходят к высаживанию культуры. Лунки небольшой глубины (около 1 дм) выкапывают в субстрате, расстояние между ямами около 3 дм. Лунки должны проходить в одну линию, либо располагаться по принципу шахматной доски. В эти углубления высаживают ягодную рассаду.

Параметры микроклимата в парнике

Для организации оптимальных условий роста и формирования хорошего урожая требуется соответствующий уровень температуры, освещения и влажности.

Освещение

Особенно важен этот параметр в зимний период. Чтобы клубника в теплице чувствовала себя комфортно, световой день должен составлять не меньше половины суток. Люминесцентные, ртутные либо натриевые лампы – идеальные искусственные светильники. Примерный режим работы: с утра – с 6 до 9 часов, а вечером – с 16:30 до 19:30. Зимой обязательно искусственное освещение, без него весь труд бесполезен.

Температурный режим

Клубника изначально теплолюбивое растение. Дачник обязан постепенно по мере роста ягодной культуры регулировать температуру в сторону ее повышения. При посадке оптимальный температурный минимум – 10оС, который увеличивается по ходу роста клубники до 20 градусов. Рекомендованный режим в период цветения 19 – 24оС.

Влажность

Пока только что высаженная клубника интенсивно растет, в парнике влажность воздуха должна примерно соответствовать уровню в 85%. Необходимо ежедневное обязательное проветривание помещения на протяжении 2 – 2,5 часов, чтобы избежать появления опасных болезней или поражений грибком. Когда кустики окрепнут, можно довести влажность до 75%, а на время цветения и сбора урожая ягод ее нормализуют до уровня в 70%.

Информация об уходе

Чтобы получить хороший урожай нужно помнить, что клубника (или земляника) очень требовательна к уходу. Дачники систематически поливают кустики, по мере роста подкармливают и создают предпосылки для проведения опыления.

Полив

Для упрощения процесса полива многие дачники применяют капельный способ подачи жидкости растениям. У этого способа есть немало преимуществ:

• В водной среде можно растворить подкормку;
• Сам процесс происходит автоматически;
• Для экономии финансовых средств такую систему несложно сделать самостоятельно.

Пошаговую инструкцию изготовления капельного полива можно отыскать во всемирной паутине.

При обычном поливе нужно осуществлять доставку воды непосредственно под корень. Поить растения необходимо примерно раз в декаду, при этом нужно следить, чтобы вода не попадала на листья. Способ дождевания применим только после высаживания кустиков и до момента цветения. На начальном этапе клубнику поливают через день. С момента покраснения ягод достаточно поливать раз в неделю.

Необходимость подкормки

В тепличных строениях созревание плодов клубники происходит несколько быстрее. Поэтому растения нуждаются в дополнительной подкормке. В качестве органики применяют перегной либо компост. Минеральное удобрение несложно приобрести в специализированных магазинах с подробной инструкцией. Подкармливать необходимо не чаще, чем раз в две недели.

Вопрос опыления

Без опыления растения дачникам не следует рассчитывать на урожай. Есть несколько способов осуществления этого процесса:

1. Организовать ветер. Для этого нужно парочку вентиляторов распределить по периметру теплицы. Ветер должен дуть в разных направлениях. Применять оборудование нужно несколько часов в день в момент цветения клубники. Выращивание ремонтантных сортов подразумевает использование вентиляторов несколько раз в неделю, так как эти растения цветут практически постоянно;
2. При помощи пчел. Хороший способ, но в парниках используется редко, потому что пчелок нельзя беспокоить зимой;
3. Организовать дождик. Осуществить это мероприятие можно при помощи опрыскивателей с большой мощностью. Однако эффективность метода всего лишь 45%, это связано с тем, что некоторые количество пыльцы будет просто смыто водой.