Выращивание грибов в теплице: секреты хорошего урожая

Обычно на огороде выращивают картошку, различные ягоды и прочие корнеплоды. И при этом забывают, что выращивать в теплице можно и грибы. Их чаще всего собирают в лесу или покупают в магазине. Однако у выращиваемых в теплицах грибов есть неоспоримое преимущество: на столе будут круглый год ароматные и свежие грибочки, которые, ко всему прочему, имеют высокое качество и приятный вкус, выгодно отличающий их от магазинных. В этой статье мы разберем, как выращивать грибы, популярные сорта и имеющиеся в данном деле нюансы.

До начала выращивания грибов

Развитие сельскохозяйственных технологий позволяет создавать большие грибные фермы, на которых ежегодно производится несколько тонн данного продукта. Но не все догадываются, что их можно растить в домашних условиях. Пока кто-то будет их покупать, вы сможете ежегодно наслаждаться своими выращенными экземплярами. Более того, при желании грибы можно сделать своим бизнесом. Главным по популярности видом грибов, какие растут в России, являются вешенки.

Причины здесь следующие: во-первых, вешенка нередко встречается в диком виде и поэтому культивируется в естественной среде без значительных трудностей, во-вторых, поддается выращиванию в закрытой земле, в-третьих, она неприхотлива и имеет незначительный цикл воспроизводства вкупе с хорошей урожайностью. И главное: без труда можно отыскать необходимый материал для выращивания.

Плюсы выращивания в теплице

Чаще всего грибы растят в теплице тогда, когда она не занята под овощи. Используют нетрудоемкие сорта, для которых применяют в качестве удобрения оставшийся после них перегной. Это выгодно экономически, так как грибы не требуют столь значительных финансовых вливаний в сравнении с овощами.

Отмечаются и такие преимущества:

  • Грибы можно без проблем выращивать на продажу;
  • Безопасны в экологическом аспекте;
  • Легко отыскать материал, который поможет вырастить грибы;
  • В отличие от овощей или фруктов не требуется особых специализированных навыков;
  • Затраты на труд также сравнительно низкие.

Все обозначенные выше преимущества делают грибоводство очень интересным и выгодным самостоятельным делом, как с экономической, так и сельскохозяйственной точки зрения.

Виды, которые можно растить

Наиболее популярным грибом, который растят, является вешенка. Он имеет такие преимущества как высокая урожайность и сравнительно небольшой по длительности цикл воспроизведения. Схожими видами являются кольцевик и зимние опята, однако вешенки выгоднее в плане доступности выращиваемого материала.

Шампиньоны считаются более капризными грибами, что означает усложненный процесс подготовки почвы и посадки. При грамотном подходе можно выращивать сморчки и шиитаке.

Как растить грибы в тепличных условиях

Теплица для грибов не отличается от таких же конструкций, где растят овощи и фрукты. Высаживать вешенку можно одновременно с огурцами, поскольку условия схожие.

Как улучшить урожайность?

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

Прочитать...

Если вы хотите выращивать шампиньоны на протяжении всего года, то необходимо отопление теплицы в любом виде. В стеклянных парниках нужно минимальное освещение и защита от проникающих солнечных лучей. В качестве таковой выступает затемненная пленка или агроволокно, что позволит создать самые лучшие тепличные условия для грибов.

Необходима высокая влажность, которую можно обеспечить с помощью регулярного опрыскивания пространства вокруг. Очень хорошо помогут опилки, так как они скапливают воду и отдают обратно, что улучшает показатели влажности. Еще хорошо расставить через каждые полтора метра емкости с водой, так как это придает дополнительное циркулирование влаги в теплице. С определенной периодичностью надлежит вести ее проветривание для дополнительной вентиляции.

Интересно! Согласно книге Питера Веддера под названием «Современное грибоводство», первые шампиньоны были выращены в 1650 году недалеко от Парижа! Открыли их крестьяне, которые заметили, что грибы растут на отработанном компосте с теплых гряд, а также, если их поливать водой, с помощью которой промывали собранные грибы.

Выращивание шампиньонов

Как вырастить их правильно? Сначала делают лунки глубиной до 8 сантиметров через каждые 25 сантиметров, в которые надо положить кусочки мицелия 3 сантиметра величиной. Затем укрываем грибницу компостом и мокрыми газетами. При хорошей влажности мицелий рассыпается по грядке равномерным слоем.

Минимальная освещенность компенсируется высоким показателем влажности. За 14 дней грибница разрастается серебристой паутиной. Когда мицелий начинает источать характерный аромат, надлежит заменить мокрые газеты на смесь покровного типа. Ее изготавливают так: 3 части торфа и 1 часть крошки из известняка, которой в дальнейшем накрывают грибницу слоем в 4 сантиметра. Землю следует поливать отдельно и только впоследствии ею надлежит покрыть грибницу. Совет: грунт стоит обработать предварительно паром в 60 градусов, чтобы погибли все вредные для таких грибов микроорганизмы. Компост надо переложить в мешки, контейнера или гряды.

Далее необходимо снизить температуру до 30 градусов, так как выше этой отметки начинаются губительные для них процессы.

Выращивание вешенок

Эти грибы выращивать достаточно просто и выгодно. Использовать можно брусы или мешки. Последние должны быть плотными и наполнены субстратом в виде соломы, опилок или гречневой шелухи. В него добавляют немного мицелия, который быстро растет и требует периодически деления. На последнем этапе нужно размещать вешенки в мешках на подвесах, ибо они весьма быстро разрастаются.

На следующем этапе требуется на предназначенный для проращивания участок расстелить толь или полиэтилен, засыпать песком, землей и опилками, сверху положить бруски через каждые 30 сантиметров. Уже спустя две недели можно собирать первые партии грибов, в том числе и на продажу. Урожай за счет прекрасного распространения и простоты получается очень большим и обеспечит вас запасом надолго.

Способы культивации грибов

Различают два способа культивации грибов: экстенсивный или интенсивный. В первом случае предполагается выращивать вешенки на открытом воздухе. Для этого берут бруски или бревна с отверстиями для мицелия. С помощью данной методики можно через год получить первый урожай и плантация будет плодоносной в течение нескольких лет.

Во втором случае следует выращивать вешенки в закрытом грунте. Мешки наполняют особым субстратом с мицелием. Их ставят в помещениях с особым режимом температуры. Плюс такой технологии – в круглогодичном выращивании. Эта технология доступна большинству начинающих грибоводов, в том числе и тем, у кого не имеется свободной земли.

Строительство теплиц для выращивания грибов

Конструкция может оказаться практически любой, но при выборе наиболее удобного материала для построения теплицы надлежит учесть все возможные нагрузки. Кроме того, построенная теплица обязана иметь защиту от сильного ветра, не бояться снегопада и льда, которые нужно регулярно удалять.

Какие из материалов подойдут для постройки теплицы? Это могут быть стальные элементы, алюминий, дерево и разнообразные пластмассы. Очень важно найти подходящий материал для облицовки. Учитывайте следующие характеристики:

  1. Долговечность, так как облицовка рассчитана на длительный срок;
  2. Низкая проводимость тепла внутрь;
  3. Стоимость выбранного материала;
  4. Способность выдерживать физические и температурные нагрузки.

Для покрытия теплиц применяют пленку, полистирол, минеральное стекло, листы из поликарбоната, а также органическое стекло. Если планируется большая теплица, то понадобится крепкий фундамент. Элементы под землей должны быть из бетона. Строительство теплицы для грибов не отличается от овощной теплицы, что позволяет применять любой тип парниковых помещений, прикрыв от солнца точки выращивания грибов.

Условия для выращивания грибов

Главными условиями считаются низкая температура и повышенная влажность. Также являются важными скорость воздуха, низкий уровень углерода в нем, надлежащий уровень освещения. Ведь большая часть видов грибов оптимально размножается в темноте и им нужна минимальная степень освещенности. Надлежит провести приемлемую вентиляцию в теплице, так как компост источает газы, угнетающие развитие грибов. Нельзя при этом допускать сквозняки, так как лишний воздух вредит росту грибов. В некоторых случаях потребуется искусственная вентиляция, а также установка термометра совместно с гигрометром.

Заключение

Выращивание грибов кажется сложным только на первый взгляд. Соблюдение необходимых рекомендаций поможет вам организовать не только небольшой и выгодный бизнес, который будет приносить стабильный доход, но и станет вашим интересным хобби!

Технология выращивания грибов в теплице

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Рекомендации наших Читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.