Опубликовано Оставить комментарий

Опыление клубники в теплице — получаем хороший урожай

Содержание

«Как сделать людей счастливыми?
Надо дать им радость, любовь и
немного варенья»
Карлсон

И желательно, чтобы варенье было из сочной, ароматной, прекрасной ягоды – клубники, которая у многих народов считается ягодой влюбленных. Согласно японской легенде, двойную ягоду нужно разделить надвое и угостить одной половинкой избранника – взаимная любовь не покинет вас никогда.

 

Немного из истории и не только

Люди любят клубнику, не задумываясь о том, когда и откуда она к нам попала. Земляника садовая (она же клубника) во многом изучена, но сохраняются еще тайны ее происхождении. Существует легенда, что это божественный дар людям. По другой версии, это – результат таинственной селекции.

Распространена ягода по всему миру, не произрастает только в Австралии. Крупнейшим производителем считается Калифорния, где ее собирают в огромных количествах (до 1 млрд. тонн в течение года). Принято считать лучшей клубнику из Великобритании. По некоторым данным, ягоду выращивали на итальянской земле еще в 234 году до новой эры. Есть упоминания о ней в документах ХVI века.

Что известно точно, в 1712 году клубнику завезли во Францию из Чили. С тех пор она стала своей в Европе, полюбившейся за вкус и аромат. В бельгийском городе Вепион, уже давно организован музей клубники, посетить который желает каждый садовод.

А сахара в ней, оказывается, меньше, чем в кислом лимоне. И семечки у нее располагаются по-особому – снаружи ягоды, а не внутри. В среднем на одной ягодке около 200 семечек. Клубника содержит те же вещества, которые входят в состав аспирина. При головной боли полезнее съесть несколько ягодок, чем глотать таблетки. Голливудские звезды знают о полезных качествах клубники – используют ее как ценный диетический продукт.

Выращивание

Прежде чем насладиться вкусом и впитать полезности, ягоду необходимо вырастить. С давних пор она культивируется в открытом грунте. Существует множество способов размножения растения, ухода и защиты растения от вредителей и болезней. Отдельная история – способы заготовки ягод на зимний период.

Не так давно из западных стран к нам пришли приемы выращивания ягодных растений в закрытом грунте (тепличных сооружениях, в ангарах). Трудами селекционеров выведены сорта, способные произрастать, развиваться и давать урожай в условиях домашних теплиц.

Уход за посадками клубники сводится к поддержанию режимов жизнеобеспечения биологического организма: обеспечение оптимальным количеством света, влаги и тепла. В уход за кустиками входит подкормка, проветривание помещения и защитные мероприятия от нашествия вредителей и заболеваний.

Ягодные растения в своем развитии проходят разные этапы:

  • в определенное время цветут;
  • опыляются;
  • образуют плоды и созревают.

Клубника в теплице или на домашнем подоконнике уже стала привычным явлением. Только успевай собирать ягоды, если умеешь их вырастить.

Способы выращивания

Кроме широко распространенных способов существуют менее известные приемы выращивания клубники:

  • на аквапонике;
  • вертикальный способ.

Название аквапоника говорит о том, что выращивается растение на воде, откуда поступает питание. Суть заключается в том, что вода, обогащенная питательными веществами, постоянно циркулирует по дну емкости, где высажены ягодные кустики. Каждый кустик высаживается в отдельный стаканчик или другую емкость, наполненную субстратом: гравий, речной песок, керамзит.

Емкости с растениями находятся на небольшом расстоянии от воды, которая тонким слоем струится по дну аквапонной установки. Подрастая, корни погружаются в водную питательную среду, обогащенную кислородом. Раствор должен постоянно двигаться, чтобы корни не погибли от затопления.

По агротехническим нормам для взрослого растения необходима емкость 3 литра и более. В расчете на несколько растений предлагается в емкость до 15 литров высаживать 3-4 корня. На одном квадратном метре можно разместить до 20 кустов ягоды на расстоянии друг от друга 20-30 см. Крупнолистные сорта высаживаю с интервалом 30-40 см.

Практикуются технологии выращивания на капельном поливе, когда вода подается через 1,5 часа на короткое время (15-20 минут).

Заслуживает внимания вертикальный способ выращивания ягодных растений. Для максимального использования любой полезной площади разработан и применяется такой прием:

  • оборудуется вертикальная установка;
  • клубника рассаживается по ярусам;
  • осуществляется традиционный уход.

Такой прием позволяет вырастить на одном квадратном метре полезной площади до 100 растений. Успех зависит от качества оборудования и ухода, а также подбора подходящего сорта.

Еще о полезностях клубники

Природные свойства настолько разносторонни, что ее можно потреблять в качестве антидепрессанта – для приведение в равновесие нервной системы. О содержании витаминов, микроэлементов, органических кислот в клубнике можно судить из сравнения.

  1. Садовая земляника совсем немного уступает черной смородине по содержанию полезных веществ.
  2. 5 ягод клубники средней величины заменяют по содержанию витамина С 1 крупный апельсин.
  3. Все сорта клубники богаты пектином и минеральными веществами.
  4. Земляника содержит множество органических кислот.

Средняя чашка ягод (примерно 250 мл, стакан) имеет калорийность 40 кал , поскольку клубника на 88% состоит из воды. Интересный факт – полезных веществ содержится больше в ярких плодах, вследствие большого количества флавоноидов. Эти вещества успешно регулируют уровень холестерина, заботясь о работе нашей сердечно сосудистой системы.

Клубнике приписывают даже магические свойства. Не только древние, но и современные французы считают ягоду сильнейшим афродизиаком или «продуктом любви». В былые времена лихорадку, несварение желудка лечили клубникой, ею избавлялись от неприятного запаха изо рта.

Наличие салициловой кислоты, которая очищает и отбеливает кожу лица, обесцвечивает веснушки и разные пятнышки на коже, дает возможность хозяйкам обретать бесплатную красоту прямо на своем участке. Помните, чтобы дольше сохранить свойства ягоды, снимать ее рекомендуется с плодоножкой.

Искусственное опыление

В закрытых помещениях невозможно добиться особых результатов – выращивание качественных ягод без опыления невозможно. Надо заменять пчелок и шмелей искусственными способами опыления. У разных ягодных сортов различные сроки цветения, но за это время необходимо трижды опылить цветочки.

Не стоит забывать, что цветы распускаются тоже не одновременно. Цветение каждого соцветия длится до 4 дней. На открытых площадях перекрестному процессу опыления способствует дуновение ветра, перемещение насекомых, которые непроизвольно переносят пыльцу.

В крупных закрытых хозяйствах для этих целей используют шмелей. Подсчитано, что одно семейство шмелей при облете можно опылить до полутора тысяч квадратных метров площади. Для применения в домашних условиях этот метод не пригоден.

Единственный подходящий способ – опыление клубники в теплице вручную.

Методика опыления

На практике применяется 2 метода искусственного опыления:

  • вентилятором;
  • кисточкой или щеточкой.

Опыление вентилятором заключается в том, что порывы воздуха, поступающие от вращающихся лопастей переносят пыльцу с одного цветка на другой довольно равномерно. Метод дает реальные практические результаты в виде урожая.

На небольшой площадке можно воспользоваться кисточкой или щеточкой – перенести пыльцу вручную. Щеточка для этой цели подбирается с мягким ворсом. Здесь требуется аккуратность при контакте с каждым цветком по отдельности. Лучшее время для такой процедуры – раннее утро. Рекомендуется для уверенности в результате повторять опыление в течение трех дней.

Опыляются растения и с использованием накрученной на палочку ваты.

Опыление земляники в теплицах с аквапоникой

Урожайность в теплице зависит от грамотной организации опыления ягодников при любом агротехническом способе возделывания. В небольшой теплице, рассчитанной на сотню растений на аквапонике, применяются одинаковые методы опыления.

Утром берете мягкую косметическую или рисовальную кисточку из натуральной щетины. Аккуратно прикасаясь к каждому распустившемуся цветку, переносите пыльцу этой кисточкой с одного открывшегося цветка на другой.

Перекрестный метод опыления влияет на урожайность и качество ягод. Такого эффекта можно добиться, выращивая в одной теплице одновременно несколько сортов садовой земляники.

Опыление клубники в теплицах с помощью вентилятора намного удобнее. Только необходимо действовать аккуратно, чтобы не повредить ни единого цветка, ни одного растения.

Для получения хорошего урожая вполне возможно использовать пчел и шмелей. Одновременный запуск полезных насекомых обеспечивает круглосуточное, разнообразное опыление.

Предпочтения

Вырастить богатый урожай ягод в тепличных условиях – дело непростое, ведущую роль в таком варианте играет выбор семян. Немногие сорта могут плодоносить в теплицах.

На выбор сорта влияет и цель выращивания. Обеспечивать урожаем продолжительное время в году способны ремонтантные сорта. Выращивать на продажу – значит, учитывать качественные особенности (размер ягоды, плотность, устойчивость к транспортировке).

Крупные, ароматные плоды с яркой окраской дают сорта, плодоносящие только один довольно короткий срок. Есть любители и мелкоплодных ягод. Вывод – сначала нужно определиться с намерениями, а только затем высаживать саженцы в теплицу.

Клубничные деликатесы

Люди выращивают ягоды, фрукты, овощи для потребления. У каждого народа имеются интересные рецепты приготовления и хранения заготовок: варенья, джемы, повидла.

Взбитые сливки с добавлением свежих ягод тоже приятное и понятное блюдо.

Не все даже слышали о маринованной садовой землянике, любители такого деликатеса признают – это оригинальное и вкусное яство.

Известны и более экзотические рецепты заготоок. Например, сочный сладкий плод в сочетании с морепродуктами, или дичью и сыром, ягода с зеленым луком и огурцом. Наиболее оригинальным блюдом можно считать обжаренную клубнику. Для этой цели берется сливочное масло, обжаривается сладость и добавляется черный перец.

Поскольку растение распространено по всему земному шару, то и отношение к нему разное. В некоторых регионах клубника считается роскошью, символом богатства. В американском ресторане штата Новый Орлеан блюдо из приготовленной ягоды с кремом с добавлением мятных листочков обойдется в 1,4 млн. долларов. К такому блюду в нагрузку идет кольцо из золота с бриллиантом на 5 карат.

Садоводство, огородничество находят все большее число сторонников. Это интересное занятие, лечит душу, укрепляет физически и дает порой ощутимую финансовую поддержку. Увлекательное занятие может перерасти в доходный бизнес. Однозначно, без консультации со специалистом не следует торопиться – взвесьте все “за” и “против”.

Похожие статьи

Добавить комментарий